Set Descubrimiento Monovarietal de Aceite de Oliva

Tres monovarietales emblemáticos de Château d'Estoublon: Bérguette, Grossane y Picholine.

Notas de sabor:

Bérguette: extraordinario sabor a alcachofa y avellana verde. Tiene cierto amargor con un lado picante y picante muy característico. Los aficionados lo utilizarán para estofar pescado, aves, puerros, tomates y pissaladières. También da mucho sabor a tartas y bizcochos de especias.

Grossane: Aromas a hierba cortada que dan una impresión de frescor en boca. Su dulzura se puede disfrutar como condimento en ensaladas, verduras al vapor con un poco de vinagre balsámico y patatas. Perfecto para helado de aceite de oliva.

Picholina: Potente, ardiente, amarga, es un potenciador del sabor. Muy característico, realza el sabor verde de nuestras verduras tempranas, tanto en el carpaccio de pescado crudo como en el tartar de ternera con un chorrito de limón. Excelente en sorbete o helado.

Peso neto: 20 onzas.