Escargot sauvage de Bourgogne

L'escargot sauvage de Bourgogne est depuis longtemps un favori de nombreux chefs du monde entier. L'Helix Pomatia Linne est le « Kobe Beef » des 116 variétés d'escargot Helix. Récolté vivant dans les régions sauvages de Bourgogne, cet escargot est exclusivement importé par Potironne en Amérique du Nord. Étonnamment polyvalents grâce à leur célèbre utilisation dans l'escargot, ils peuvent également être utilisés dans les pâtes, les soupes, les salades et comme garnitures dans une gamme d'utilisations pratiquement illimitées.

Origine : France

Poids net : 7,02 onces.