Descubra el secreto de platos excepcionales de foie gras con el lóbulo de foie gras de pato grado A de Rougie. Nuestro hígado de pato Moulard 100 % alimentado con maíz se selecciona cuidadosamente y se congela instantáneamente al vacío para obtener un sabor y una calidad óptimos. Sólo el hígado de pato fresco de color crema, sin membranas, vasos ni grasa, se somete a una congelación instantánea adicional para obtener los mejores lóbulos de foie gras grado A.
