Prosciutto De Magret De Canard

Ce magret de canard salé et séché subit une transformation de 35 jours, devenant un produit semblable à du jambon qui ressemble beaucoup au prosciutto de haute qualité. Des tranches fines sont recommandées et tout excès de graisse de canard peut être conservé et utilisé en cuisine, comme pour un steak. Il peut être servi de diverses manières, notamment sur une salade, avec du melon, sur une planche de charcuterie, sur du pain ou avec de la mozzarella.

Origine : France

Poids net : 0,7 à 1,1 lb.