Caviar noir de Kalouga

Ce merveilleux caviar hybride d'élevage, rarement présent dans son habitat naturel, est issu d'un croisement entre des esturgeons de Kaluga (Huso Dauricus ) et de l'Amour ( Acipenser Schrencki ). Il présente de grosses perles fermes avec une texture onctueuse et une saveur de noisette et de beurre semblable à celle du caviar Beluga. Le caviar de Kaluga est un bon choix pour les débutants comme pour les experts et se marie bien avec du pain ou des craquelins.

Origine : importé, élevé à la ferme

Caractéristiques du produit:

• Taille des perles : Grande
• Saveur : Noisette, beurrée et crémeuse avec une douceur subtile
  
• Profil : Audacieux et complexe
• Texture : Ferme, onctueuse et veloutée
• Accords : Servi seul sur une cuillère en nacre, b linis, sushi, œufs brouillés, latkes de pommes de terre, cabernet sauvignon, champagne brut

La durée de conservation est en moyenne de 2 à 3 mois. Chaque produit est emballé sur commande et manipulé avec le plus grand soin. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de consommer. Une fois ouvert, veuillez le déguster dans les 2 jours.

Prix ​​de gros disponibles. Pour des tailles plus grandes, veuillez nous contacter.