Œufs de truite fumée au bourbon

Notre caviar fumé à froid signature est fabriqué à partir d'œufs de truite arc-en-ciel frais assaisonnés de sel marin et légèrement fumés avec des chips de douves de fût de Bourbon vieillies. Ce procédé unique, que nous avons mis au point il y a plus de 15 ans et que nous continuons d'utiliser aujourd'hui, rehausse le goût fumé naturel des œufs et en fait un mets raffiné recherché. Il est parfait pour les entrées, les canapés, les sauces et comme garniture pour les huîtres, les bagels au fromage à la crème et une variété de plats de viande et de fruits de mer.

Origine : France, Élevage fermier

Caractéristiques du produit:

• Taille des perles : Grande
• Saveur : Truite fraîche au goût de fumée de bourbon, une touche de douceur et un léger goût de mer.
• Profil : Saveur raffinée de bourbon fumé avec une finale nette
• Texture : grosses perles rouges débordantes d'éclat
• Accords : Huîtres, Bagels, Blinis, Concombre, Œufs farcis, Sushi

La durée de conservation est en moyenne de 1 à 2 mois. Chaque produit est emballé sur commande et manipulé avec le plus grand soin. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de consommer. Une fois ouvert, veuillez le déguster dans les 2 jours.

Prix ​​de gros disponibles. Pour des tailles plus grandes, veuillez nous contacter.